記者/何宛芳 2005-11-09 台北報導

台北華漾大飯店第三個台北據點—中崙店，已於日前開幕，不僅以業界難得的大手筆，斥資新台幣1億5,000萬打造頂級音響及燈光，由香港禮聘而來的副主廚顏立明，更以精湛的手藝推出「上海小籠湯包」，皮薄餡多、香醇的湯汁，相當值得前往一試。

華泰王子飯店旗下「華漾大飯店」中崙店，是「華漾」品牌繼台北101華漾精品料理、美麗華百樂園「台北華漾大飯店」之後的第三個台北宴會據點，除了華泰最為自豪的廣東料理之外，豪華的宴會場地，更是吸引眾人目光的焦點。

為了打造讓人耳目一新的宴會場地，華漾大飯店中崙店斥資新台幣1億5,000萬，請來國際級燈光大師姚仁恭，為各個宴會廳打造全新璀璨的水晶燈光，施華洛世奇的水晶吊燈加上電腦燈光、鏡子等，為華漾中崙的宴會場地，增加了更多的變化可能性。

華漾大飯店表示，360度電腦燈光秀不僅可以代替一般飯店傳統的上菜秀、煙火秀，成為新人婚宴的表演節目，還可以搭配宴客需求，與音樂或活動搭配，呈現不同於以往的宴會效果。目前可容納28桌的華漾廳、35桌的點漾廳，與擁有360度環窗、可容15桌的采漾廳等，皆可使用相關的電腦燈設備。

至於菜色也是推陳出新，原有的廣東料理之外，還推出川粵名點與創意京滬料理，尤其是副主廚推薦的「上海小籠湯包」，湯汁飽滿，鮮甜不油膩，相當值得一試。

華漾中崙店除了華泰王子飯店九華樓的各式知名港式點心，也推出數十種上海點心，每道NT$80元起，包括傳統上海生煎包、包裹紫米內餡的「紫霞燒賣」等點心，相當美味可口。

華漾大飯店中崙店
地址：台北市市民大道三段209號
電話：(02) 8772-9666