澳洲葡萄酒迷人之處在於其多樣變化，一般人對澳洲葡萄酒最大的誤解就是常把澳洲酒當作「一個產區」來看，習慣地簡化成「澳洲葡萄酒」來做整體的評論。其實被戲稱為全世界最大島的澳洲，有著土地面積770萬平方公里，是法國14倍，義大利的25倍。不難想像各產區的土壤、氣候及葡萄栽種條件差距極大，這也造就了豐富多樣的葡萄酒風格。以澳洲最知名的葡萄酒品種希拉茲(Shiraz)來說，品嚐來自南澳巴羅沙谷(Barossa Valley)產區的酒款，那濃郁果香與醇厚飽滿的美味讓人著迷，而品嚐來自較涼爽的維多利亞的亞拉河谷
(Yarra Valley)或西澳瑪格麗特河(Margaret River)產區的希拉茲酒款，又有著完全
不同的細膩優雅風格和特色。

        提及澳洲最具代表性的紅葡萄酒還包括了南澳庫納華拉(Coonawarra)產區的
卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、西澳的梅洛(Merlot)和維多利亞的黑皮諾
(Pinot Noir) 都魅力十足。澳洲的白葡萄酒近年來也逐漸受到葡萄酒愛好者的青睞
，不論是氣質高雅，又充滿著層次的濃郁夏多內(Chardonnay)，到輕盈細緻以芬
香與清脆口感取勝像白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、榭密雍(Semillon)、麗絲玲
(Riesling)、灰皮諾(Pinot Grigio)和梵帝侯(Verdelho)等品種，都有著相當經典的
酒款，亦擁有廣大的支持者。

        不喝酒的朋友也可以到澳洲酒鄉走走，順便來趟酒莊巡禮，欣賞著連綿起伏的山谷和一望無盡的葡萄園，到酒莊和老闆和釀酒師聊聊天，或在環伺於美景的酒莊餐廳享用一頓浪漫的午餐，絕對是非常難得及有趣的經驗。

        對澳洲葡萄酒產生興趣了嗎？如果你開始想更瞭解澳洲葡萄酒的特色與風格，可以上 Alex 的澳洲品酒筆記：
http://www.allpass.tw/ 部落格，裡面有著豐富的澳洲葡萄酒資訊可以參考，也可和站長分享品酒心得。最後祝大家有個愉悅的澳洲葡萄酒體驗！