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日記主題:想吃什麼,後院自己摘!
旅遊日期:2007-04-04
發信日期:2007-05-07
旅遊地點:巴西聖保羅
發信地點:巴西聖保羅
相關景點: 聖保羅 



現在不是流行有機嗎?在巴西,我家就是有機農場,想吃點什麼,後院自己摘! 

抵達農場的那天,喝到的第一杯飲料是冰涼的檸檬汁。在台灣很少喝到如此道地的檸檬汁,忍不住多喝幾杯。眼看整壺檸檬汁就要喝光,大表妹 Maitana不以為意地說,「沒關係,盡量喝,喝完到後面採幾顆就是了」。 

吼,不會吧,到後面採幾顆?說的像是家裡種了棵檸檬樹似的。結果我沒聽錯,真的有棵結實累累的檸檬樹,想喝檸檬汁,走幾步路,綠油油的檸檬手到擒來。 

因為家裡有現成的檸檬樹,新鮮檸檬一次放個十來顆,加點糖、加點水,放進冰箱,口渴的時候,酸酸甜甜的檸檬汁最是解渴。可惜孩子們喜歡可樂勝過檸檬汁,在外頭吃飯不見得要花很多錢,買罐可樂卻要三塊,足足可買上一公斤檸檬。

不只檸檬,後院種的果樹種類繁多,簡直是個小果園。碩大肥美的香蕉,後院生了許多,孩子們不愛吃,家裡養的母狗阿傻倒吃了不少。香蕉還有另一個功能,用來引誘破壞農場的壞動物,那隻字典上叫做「負鼠」的 gamba,就是吃了放在籠子裡的香蕉才落網的。 

有一天我們從 Santos海邊回來,路邊見著一枚腳穿夾腳鞋的香蕉辣妹,擺了幾串香蕉在賣。問她多少錢?兩串五元。我拎了一串紅的、一串小的回家嘗嘗。辣妹說,紅的可以炸來吃。品嚐心得是,自家香蕉風味更勝一籌。

酪梨也是農場盛產的水果,同樣乏人問津。很難想像在台灣一杯現打的酪梨牛奶要價不菲,說不定有錢還沒處買。成熟的酪梨掉在地上,農場裡的百歲狗瑞 Pit(巴西發音: BIGI)特別愛吃。

Pit 的兒孫輩早已回蘇州賣鴨蛋多年,牠老人家卻依舊健在,跑跳如常,據說就是因為常吃別號「營養果」的酪梨和延年益壽的洋菇所致。

我們居住的農場緯度和南投相當,照理說台灣有的農產品,這兒都種的出來。姑丈算是很有實驗精神,默默培育出許多台灣蔬果,讓移民到巴西多年的台灣家庭餐桌上,變得很有家鄉味。 

今年夏天,孩子們非常開心,後院的荔枝樹結了好多荔枝,每天都有新鮮荔枝可吃,吃不完的還能送人。現在是秋天,晚餐後,剝顆橘子,柑橘特有的那股香味,帶來滿室芬芳。

農場走一圈,還會看到蘋果、桃子、木瓜、釋迦、西瓜、柳丁和甘蔗。有一天,姑姑帶了根紫色的甘蔗回來,我們在尤加利樹下削皮,就地吃將起來。那甘蔗大約是台灣甘蔗兩倍粗,水分也是雙倍。

從前我沒見過樹葡萄,在巴西見到了。很像葡萄的果實一顆顆直接長在樹幹上,白色果肉甜甜的,葡文是 Jabuticaba,中文名字我不知道,就亂叫它樹葡萄 (不是葡萄樹,是樹葡萄 )。

有人說,樹葡萄釀的酒比紅葡萄酒還好喝,但家裡沒人吃這樹葡萄,全讓給小鳥和螞蟻當大餐了。

後院還有些我根本叫不出名字的果樹,其中有棵麵包樹 (Jaca),會結像足球一樣大的麵包果,聽說吃起來的感覺像不甜的香蕉;另一種水果沒人知道叫啥,表皮花花的像蛇紋,果肉黃黃的像榴槤,超市有在賣,價格比可樂還貴。 你問我好不好吃?說實話,我不知道。等我吃到那邊的時候,再告訴你!

 

檸檬樹,檸檬長滿樹。攝影/MOOK李盛雯

碩大甜美的香蕉。攝影/MOOK李盛雯

甜美可人的香蕉辣妹。攝影/MOOK李盛雯

高高的樹上結酪梨。攝影/MOOK李盛雯

樹葡萄,是不是很像葡萄?攝影/MOOK李盛雯

 


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