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日記主題：麻辣迷人的老成都
旅遊日期：2001-08-11
發信日期：2001-09-13
旅遊地點：成都
發信地點：美國
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成都並非是我們第一次的拜訪，再次來到成都，仍然讓我們對這新舊交雜的古都，存有幻想與興奮的期待。
成都的茶館多的令人數不清，形形色色，有傳統、有先進，有流行、有藝術，有茶道、有川劇，這中國茶文化的發源地之一，至今仍能保存其特有風格，實在是一件佳事，值得稱許。
但是有許多古舊的茶館與劇院，如錦江茶館，為了因應現代設備的要求，已經將古建築拆毀翻新，如今已成了中大型規模的茶館兼有定時的川劇表演。再次來到成都想再一訪當時的茶館，已難再尋！面對此情形，一方面替成都的進步高興，可是另一方面卻又為這許多古式建築所面臨的命運感到悲哀。
原本想在成都好好的休息一番，但是一旦到了成都，卻不想讓生活覺得無聊乏味，身邊總有許多有趣的事伴隨著你，這也是為什麼成都是我們最喜愛的中國城市。
成都，除了茶館，也算是中國醫術與藝術的大本營之一。在這裡比在中國其他城市更容易找到純中醫的指壓按摩，費用便宜，但技術一流，還可讓身心舒暢鬆弛一會兒。此外，成都也有相當多學術一流的藝術家，要拜師學藝，不是難事。這還曾掀起是我想待在成都學藝的衝動呢！
逛逛成都古董舊貨市場（送仙橋藝術城，週末是最佳時刻），是我們在無意間發現的一處"寶地"，每每讓我們流連忘返，望著那些30、40年代的舊物，與精緻可愛的古董，以及廉價的盜版書籍與二手書刊等，總能勾起我們懷舊的思緒與購物的慾望。但最後理智戰勝歪慾，摸摸口袋，想想沈重的背包，就又都打消了念頭。只是書還是忍不住買了好幾本，對於余秋雨先生的反盜版運動，雖然贊同，卻難以抗拒廉價的求知慾。
到成都的另一項重任，那便是品嚐最道地實在的四川料理與火鍋。重慶的火鍋是我們的最愛，它重於「辣」；而成都的火鍋則重於「麻」，不論麻或辣，我雖然承受不起不敢多吃，仍覺得十分過癮。其他的川菜，則較合我們的胃口。
成都有太多值得去品味的風俗與文化，有興趣的人最好親自去領會。
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