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日記主題：便宜大碗又美味的四川菜
旅遊日期：2001-07-16
發信日期：2001-08-07
旅遊地點：西寧
發信地點：成都
相關景點：
青海省
完成了北絲路與新疆之旅後，接下來得安排旅程中最後一個月的行程，也是青海、四川、甘肅的行程，其大致如下：
西寧、玉樹、歇武、（色須）、石渠、馬尼甘戈、德格、（白玉）、甘孜、爐霍、康定、成都、松潘、九寨溝、若爾蓋、朗木寺、合作、夏河、蘭州、北京、（上海）、廣州、香港、台灣（結束旅程）
西寧給予我們的親切、良好的印象，讓我們有長期定居的感覺。這兒的觀光客少了，欺騙的行為也沒了，我們碰到的每個人都非常和藹，樂於助人。
當地料理更是令我們百吃不膩！在東升賓館前，往右大約兩三百公尺處的幾家小飯館中，有一家「成都飯館」是我們最的愛，店裡的鍋巴肉片、麻辣雞丁、宮保雞丁、魚香肉絲、青椒肉絲、家常豆腐、麻婆豆腐、蒜泥黃瓜、各式炒青菜等，都是我們的最愛！新疆地區的菜色仍然比不上如此可口美味的水準。
除了可口以外，價格更是實惠，每道菜2元到6元不等，一頓酒足飯飽之後，也不過十幾元人民幣。而且老闆、老闆娘客客氣氣，使得我們不得不常來光顧。
Ted對川菜上癮之後，用餐時刻，便帶著筆記本跟在廚師旁，擠在小小濃煙大作的廚房內，認真的開始學起手藝來了。他記錄下所有用料與步驟，計畫等我們回台灣或美國時，好大顯身手，宴請四方好友。到時後，我又有口福了！
在西寧，我們將背包裡過重的物品，打包整理之後，拿到郵局寄回台灣。包裹裡多半是從我們開始旅遊至今，沿途所購買或換得的書籍以及一些小紀念品。而「書」是我們最多最重的行李，都被我們以最便宜廉價（也是最慢）的「印刷品」郵寄方式寄回台灣去了。
由於在中國、寮國、泰國、柬埔寨、尼泊爾、印度、巴基斯坦等等國家的書籍都非常便宜（尤其是Ted所熟悉的英文書刊，中文書則鮮少找得到），漸漸的，我們的背包就越來越重。當我們走到比較大一點的城市，就會到他們的郵局去詢問「印刷品」與「包裹」寄回台灣的郵寄費用，以減輕肩膀負擔。
一般說來，五公斤以內的「印刷品」郵寄最為便宜，是我們最常用的方式也是最經濟的方式，提供給大家參考！
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